Magyar Borok

A Tokaji borvidék vagy Tokaj-hegyaljai borvidék  a világ első zárt borvidéke 1737óta. Magyarország északkeleti részén, a Zempléni-hegyséd déli, délkeleti lábainál található. Területe 88 124  hektár. Az NESCOU Világörökség Bizottsága mint kultúrtájat 2002-ben felvette a világörökségilistára Történelmi borvidék kultúrtájokaj-hegyaljai néven.

A borvidék jelképe és egyik központja Tokaj városa, amely világhíre révén egész Magyarország jelképévé vált

A város több évszázados borászatihagyomány, különleges építészeti örökség és helyi hagyományok őrzője.

 

 Villányi borvidék (korábban Villány–Siklósi borvidék) úttörő szerepet játszott a magyar borászat újjászületésében. Magyarország egyik legfejlettebb bortermő vidéke ez. Sikerét egyesek a nagyüzemi termelés alatt összeszokott kiváló szakembereknek, mások az idetelepült svábok kitartásának tulajdonítják. A Villány borvidék esetében két nagy településhez kötődő, eltérő arculatú termesztésről beszélünk. Villánytüzes vörösborairól és modern technológiájáról híres, míg Siklós kissé háttérbe szorult fehérboraival. Legdélibb fekvésű borvidékünkön 2100 Hektáron termesztik a szőlőt. Szubmediterrán éghajlata kiváló körülményeket teremt a szőlő érleléséhez, mely szintén fontos tényezője a borvidék sikereinek. Ez hazánk legmelegebb, legnaposabb borvidéke, hosszú száraz nyarakkal és tenyészidővel. Talaja a Villányi-hegység mészkövére rakódott vörösagyaggal és barna erdőtalajjal keveredő lösz.

 

A Balaton-felvidéki borvidék a Dunántúl közepén, a Balatonészaki partjának középső–nyugati részén található. Területe nem egységes, éppen hogy csak összefüggő, ugyanis középső részébe beékelődik a Badacsonyi borvidék.